Rå-snabb sylt och marmelad

Att göra sin egen sylt och marmelad behöver inte vara svårt. Här kommer två strösockerfria, råa varianter som innehåller mycket vitamin C och B-vitaminer eftersom sylten inte upphettats. I vanlig sylt och marmelad ökar socker hållbarheten och ger en sötare

Läs artikeln

Julig 14-dagarssallad

Min mamma brukar alltid göra en så kallad 14-dagarssallad vid jul. Salladen har därför blivit något jag förknippar med ledighet och julmys. I det här receptet har jag gjort min egen variant med grönkål som ny ingrediens. Receptet räcker till

Läs artikeln

Kladdkaka av avokado och dadlar

Den här kladdkakan följer trenden där avokado och dadlar tar plats istället för smör och socker. Kladdkakan gör sig bäst om den får stå i kylen innan servering, gärna över natten. Ät den som den är eller toppa med något

Läs artikeln

Tofu med rotsaker och ”fräs”

Tofu finns att köpa både som färdigmarinerad och helt naturell. I det här receptet använde jag mig av naturell tofu. Ingefära, vitlök, chili, vårlök och gurkmeja användes för att boosta tofun med smak. Till detta är det riktigt gott med

Läs artikeln