Att träna med små barn

Träningstipsen är vinklade utifrån mammans situation, men vissa av tipsen kan naturligtvis användas av pappan också! De första två-tre veckorna efter förlossningen är det klokt att ligga lågt med den …

Kostråd vid graviditet

Under graviditeten är det extra viktigt att hålla koll på kostintaget. För veganer/vegetarianer är det viktigaste att tillgodose vitamin B12, järn, kalcium, vitamin D och under senare graviditeten omega-3 fettsyror. …

Graviditetsträning

Upp till tre månaders graviditet kan de flesta träna på som vanligt. Tränar du löpning går det oftast att träna intervaller som vanligt till vecka 8-12. Kroppen kommer att säga …

Tempe – fermenterade sojabönor

Tempe är ursprungligen en Indonesisk produkt som består av fermenterade sojabönor. Sojabönorna blötläggs, skalas och får sedan fermenteras (jäsa) med mikrosvampen Rhitzopus oligosporus. Resultatet är en sojaprodukt som är både …

Köttets vara eller icke vara

Den 20 maj 2009 medverkade jag i en debatt om kött på Interfood mässan i Göteborg. Min motdebattör var köttförespråkaren Lars Wilsson. Tidningen Camino som står för en hållbar ekologisk …

Quinoavegetter

Vegetter är vegetariska biffar som kan göras på en mängd olika sätt. Den här varianten görs på quinoagryn och är helt vegansk. Ingredienser 3 dl quinoagryn 4,5 dl havremjölk 2 …