Ägg – billig supermat

Det finns få livsmedel det tvistats så mycket om som ägg. Under de senaste 40 åren har ägget gått från att betraktas som ett livsmedel som skulle ätas i begränsad mängd, …

Hur ska vi äta egentligen?

Varje år dyker det upp nya dieter som blir populära och följs slaviskt. Det ges ut hundratals böcker utifrån dessa dieter varje år. Vi får larm om att barnfetman ökar, samtidigt …

Lyckohets – nej tack!

Nu kommer det: Facebookstatusarna, Instagrambilderna och lyckohetsen. Lyckligast vinner. Sommar efter sommar har jag själv klampat omkring med en tung känsla inom mig. Den där klumpen i magen som aldrig …