Vegetarisk pastasås (smussla in mer baljväxter i maten!)

Det här är en väldigt enkel, snabb och billig rätt som går att variera hur mycket som helst. Passar perfekt för den som vill äta mer vegetariskt och få in baljväxter i kosten men inte gillar smaken. Här mixar man

Läs artikeln

Ny forskning: den förhistoriska hjärnan behövde kolhydrater

Ny forskning har upptäckt att kolhydrater kan ha varit en viktig del i den mänskliga hjärnans utveckling – alltså tvärt emot vad exempelvis Paleo-följare påstår. I studien, som publicerades i augusti 2015, säger forskarna att växtbaserade livsmedel innehållande höga nivåer

Läs artikeln

Somrig sallad med halloumi och vita bönor

Här är ett recept på en enkel sallad med få ingredienser och kort tillagningstid. Ät salladen som den är eller ihop med något grillat. Du behöver (2 port): Dressing: 2 msk olivolja 1 msk citronjuice 1 krossad vitlöksklyfta salt peppar

Läs artikeln

Mushroom and Bean Mash Delish

Champinjonerna är billiga just nu (i grillspettstider antar jag) och på dem kan man göra en otroligt enkel middag, som kanske ser något mystisk ut men är desto godare. Du behöver: 1 paket champinjoner (ca 500 g) 1 rödlök 1 paket kidneybönor 1/2 dl rapsolja

Läs artikeln