3 trevliga vintergrytor

I anglosaxiska länder pratar man ofta om ”comfort food” – tryggt värmande och välsmakande mat som lugnar både kropp och själ i tider då det behövs; som under vinterns mörker och kyla. Eftersom vinterkylan precis slagit till i hela landet

Läs artikeln

Topp 10 vardagsmat 2015 – därför vinner fortfarande vardagsmaten

LCHF, VLCD, 5:2, paleo och raw. I en tid när diet-beteckningar invaderar det sociala rummet likt pandemier är det lätt att känna sig som den enda människan på jorden som faktiskt äter pasta eller tar (vanlig ko-)mjölk i kaffet. Då

Läs artikeln

Limelax på grönsaksbädd

Denna sort av fiskrecept går att variera i det oändliga men är ett lätt sätt att sätta smak på fisken och samtidigt bevara dess saftighet. Tänk dig att du byter ut limen i receptet till t ex pesto, pepparrot eller

Läs artikeln

Lägg till istället för att ta bort – den enda metoden du behöver

Ofta märker jag att det är ”allt-eller-inget” som gäller – speciellt när det handlar om mat och livsstilsförändring. Ska man äta nyttigt så ska man gå all in, annars är det ingen poäng. Men det är verkligen helt fel. Det

Läs artikeln