Ny forskning: den förhistoriska hjärnan behövde kolhydrater

Ny forskning har upptäckt att kolhydrater kan ha varit en viktig del i den mänskliga hjärnans utveckling – alltså tvärt emot vad exempelvis Paleo-följare påstår. I studien, som publicerades i augusti 2015, säger forskarna att växtbaserade livsmedel innehållande höga nivåer

Läs artikeln

Rensa i rabatterna och rensa i själen – om trädgården som terapi

Var har du spenderat din sommar? I trädgården med händerna i jorden? Vid vatten och skog? På balkongen bland blomlådorna? Är du liksom Lasse Anrell en ”pelargontant” eller har du hellre tomater och färskpotatis i pallkragen? Oavsett vilket så är intresset för

Läs artikeln

Mango- och bananglass med ingefära

En härligt svalkande sommardessert. Bananer är klimatpåfrestande så det är perfekt att frysa ner de ekologiska bananerna när de blir bruna istället för att slänga dem. Samma sak gäller med mangon i detta recept. Köp hem när det är billigt och

Läs artikeln

Brukar du också följa din magkänsla? Om vikten av en frisk tarm

Vi följer ofta vår magkänsla, eller hur? När vi inte kan fatta beslut baserat på logiska argument tar vi till känsla och följer vår intuition. Men vad är magkänslan egentligen, och hur viktig är mage och tarmens hälsa för oss?

Läs artikeln