Glutenfri kost inte fördelaktigt för hjärthälsan (för personer utan celiaki)

En studie där fler än 100 000 män och kvinnor deltog visade att gluten inte associeras med risk för hjärtsjukdom hos personer som inte lider av celiaki. Fynden antyder också att det kan innebära högre risk för hjärtsjukdom att hålla

Läs artikeln

Nya kostrekommendationer lyfter fram helheten

De nya gemensamma nordiska näringsrekommendationerna (NNR) anlände förra veckan och resultatet är samstämmigt – risken för olika sjukdomar och viktuppgång minskar med en kost som består av mycket grönsaker, frukt, fisk, oljor, fullkorn och magra mejeriprodukter. Medan läsk, godis, vitt mjöl, rött

Läs artikeln

Fibrer och fullkorn minskar risken för tjocktarmscancer

Forskning har tidigare visat att man genom att äta fibrer och fullkorn minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Enligt forskare i Storbritannien är en kost rik på fibrer även kopplat till en lägre risk för tjocktarmscancer. För denna studie deltog

Läs artikeln

Förbättra salladen med enkla knep

Många ryggar tillbaka när de hör ordet sallad. Kanske beror det på att de flesta sallader vi köper eller gör hemma mest består av isbergssallad, som inte bara är tråkigt och smaklöst utan inte heller innehåller så mycket näring. Här

Läs artikeln