Glutenfri kost inte fördelaktigt för hjärthälsan (för personer utan celiaki)

En studie där fler än 100 000 män och kvinnor deltog visade att gluten inte associeras med risk för hjärtsjukdom hos personer som inte lider av celiaki. Fynden antyder också att det kan innebära högre risk för hjärtsjukdom att hålla

Läs artikeln

Kanelbullens dag: en kaneldoftande bullbetraktelse

Den 4 oktober varje år pudras vi alla med kanel: bildligt eller bokstavligt, i recept och i reklam – på kanelbullens dag väcks många bak- och bullminnen. Här delar Livskick bloggare Johanna Ahlsten med sig av sin relationshistoria med det anrika bakverket.

Läs artikeln

Uteslut inte gluten ur kosten i onödan

Gluten eller inte gluten? Det är frågan många ställer sig när de ska prova något nytt med kosten. ”Kanske är det dags att sluta äta gluten, det mår ju många dåligt av?” Sådana fraser förekommer lite här och lite där

Läs artikeln

Laxburgare

Här är ett recept på laxburgare, ett gott alternativ som passar både till vardag och till fest. Burgarna är både mjölk- och glutenfria. För 4 stora burgare: 500 g färsk lax 1 st ägg 1 tsk Maizena majsstärkelse 2 msk

Läs artikeln