Topp 10 vardagsmat 2015 – därför vinner fortfarande vardagsmaten

LCHF, VLCD, 5:2, paleo och raw. I en tid när diet-beteckningar invaderar det sociala rummet likt pandemier är det lätt att känna sig som den enda människan på jorden som faktiskt äter pasta eller tar (vanlig ko-)mjölk i kaffet. Då

Läs artikeln

Limelax på grönsaksbädd

Denna sort av fiskrecept går att variera i det oändliga men är ett lätt sätt att sätta smak på fisken och samtidigt bevara dess saftighet. Tänk dig att du byter ut limen i receptet till t ex pesto, pepparrot eller

Läs artikeln

Laxgryta med saffran

Så här mitt i kallaste vintern smakar det gott med en värmande gryta. Nu när vi dessutom sällan ser solen är det extra viktigt att få i sig D-vitamin genom kosten och då är fet fisk en bra källa. Här

Läs artikeln

Att välja rätt fett gör stor skillnad för hjärtat

En kanadensisk studie har utvärderat effekterna av olika slags mat på kroppens artärer och fann att en måltid som är ”medelhavsinspirerad” inte skadar artärerna alls utan har snarare en positiv effekt på artärerna. En sådan måltid är rik på goda

Läs artikeln