Stephan Rössner: Vem vann fettkriget?

Det pågår sannerligen ett fettkrig i Sverige, med Livsmedelsverket och deras kostexperter på ena sidan och förespråkarna för hög fett/låg kolhydrat-kost på andra sidan. På Umeå universitet gästföreläste idag Stephan Rössner, professor, Hälsoinriktad beteendemedicin och Överviktsenheten vid Karolinska universitetssjukhuset i

Läs artikeln